朵形紧密小巧,外形像菊花,口感弹性十足,细腻稠滑爽脆。雪耳含 有维生素 D 、脂肪、17种氨基酸、多种矿物质及肝糖,富含膳食 纤维，而且能提高肝脏的解毒能力、清热健胃、增强免疫功能,有 减肥功效。雪耳营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级 滋养补品。