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银耳
来源: | 作者:佚名 | 发布时间: 2021-12-06 | 354 次浏览 | 分享到:

银耳

柔软洁白,半透明,富有弹性,形状呈菊花状或鸡冠状,口感滑润、香 甜醇美。银耳的营养成分相当丰富,其中蛋白质占干银耳重量的 6~10%,含有17种氨基酸,特别是脯氨酸含量最多,富含银耳多糖, 含多种维生素,矿质元素硫、磷、钙、铁、镁、钠,是一种深受大众 喜爱的滋补佳品。